Вече Сияна е на десет месеца и започвам да включвам в седмичното й меню риба. Днес за първи път ще хапва сьомга в комбинация с пюре от аспержи и батат.
Необходими продукти:
- 40 гр. филе от сьомга (без кожа)
- 3 бр. аспержи
- 1/4 батат
- 2 ч.л. масло
Начин на приготвяне:
Почиствам аспержите и батата, нарязвам ги на не много малки парчета и правя на пара за 10-15 мин.
През това време слагам сьомгата да се пече. Намазвам я с масло (около 1 ч.л.) и увивам във фолио. Пека на 180 градуса с вентилатор за 12-15 мин.
След като зеленчуците са готови, ги пасирам с масло (1 ч.л. масло) докато се получи гладко пюре.
Сервирам сьомгата върху пюрето от аспержи и батат.
За повече рецепти посетете тази страница.
