Сега ми е един от най-любимите моменти от годината. Има толкова много свежи плодове и зеленчуци по пазарите и градините. Винаги хапваш нещо вкусно, а и здравословно. След бърза разходка в градината на баба напълних една кошница с чушки, тиквички и домати. И реших да направя един бърз миш маш.
Необходими продукти:
- 1/2 зелена чушка
- 1/2 червена чушка
- 1/2 домат
- 1-2 пера пресен лук
- 1 жълтък
- 25-30 гр. сирене
- 1 ч.л. масло
Начин на приготвяне:
Почиствам зеленчуците и ги нарязвам на ситно. Задушавам лука в маслото и малко вода. Добавям чушките и доматите и задушавам.
Когато вече са готови добавям жълтъка и сирене и разбърквам. Отстранявам от котлона когато съм сигурна, че жълтъкът не е останал суров.
Оставям да се охлади и сервирам.
Миш маш
За повече рецепти поветете тази страница.
