Сега ми е един от най-любимите моменти от годината. Има толкова много свежи плодове и зеленчуци по пазарите и градините. Винаги хапваш нещо вкусно, а и здравословно. След бърза разходка в градината на баба напълних една кошница с чушки, тиквички и домати. И реших да направя един бърз миш маш.

Необходими продукти:

• 1/2 зелена чушка
• 1/2 червена чушка
• 1/2 домат
• 1-2 пера пресен лук
• 1 жълтък
• 25-30 гр. сирене
• 1 ч.л. масло

Начин на приготвяне:

Почиствам зеленчуците и ги нарязвам на ситно. Задушавам лука в маслото и малко вода. Добавям чушките и доматите и задушавам.

Когато вече са готови добавям жълтъка и сирене и разбърквам. Отстранявам от котлона когато съм сигурна, че жълтъкът не е останал суров.

Оставям да се охлади и сервирам.

За повече рецепти поветете тази страница.