От дълго време се каня да направя едни меки маслени бисквити, но все се колебаех дали да са от пшенично брашно, брашно от спелта или от лимец. От толкова чудене накрая реших да са пълнозърнести. Така се получиха първите ми бебешки пълнозърнести маслени бисквити.
Необходими продукти:
- 3 с.л. меко масло
- 2 с.л. брашно от лимец
- 2 с.л. брашно от спелта
- 2 с.л. ръжено брашно
- 2 с.л. овесено брашно
Начин на приготвяне:
Това са най-лесните бисквити, които съм правила досега. Не ми отнеха много време, но се получих добре.
За тях използвам меко краве масло на стайна температура. Към него добавям всички брашна, като предварително съм ги пресяла през сито. Започвам да меся сместа с ръце докато се получи меко тесто. От него правя малки топчета и натискам с длан. Пека маслените бисквити върху хартия за печене около 15-20 мин. в фурна на 180 градуса с вентилатор.
Вече има две дузини пълнозърнести маслени бисквити. През тази седмица ще правя бърза следобедна закуска за момичето ми с тях.
