Да се върнем малко в нашето детство и да си припомним любимите закуски, които приготвяше баба. Ще споделя моята интерпретация на бабиния тутманик подходящ за 9 месечно бебе.
Необходими продукти:
- 1 жълтък
- 1 с.л. зехтин за готвене
- 2 с.л. кисело мляко
- 4 с.л. пшенично брашно
- 40-50 гр. сирене
- 1 к.л. сода за хляб
Начин на приготвяне:
Разбивам жълтъка с зехтина. Добавям към тях млякото, брашното и содата за хляб. Разбивам всичко до получаването на хомогенна смес. Използвам обезсолено сирене, което натрошавам и добавям към сместа. Изсипвам сместа в малка тава (използвам тава с размери 10 см. на 15 см.). Изпичам тутманикът на 180 гр. с вентилатор за 30 мин.
След като вече е изпечен, вадя тутманика от фурната, пръскам с малко вода и завивам с кърпа. Разрязвам го и поднасям с малко кисело мляко.
За още рецепти посетете тази страница.
