За горещите летни дни предпочитам в обяда на Сияна да преобладат белите меса. В тази рецепта съм заложила на домашно месо и сготвих заешко месо с грах.
Необходими продукти (2порции):
- 80 гр. заешко месо
- 30 гр. грах
- 1 малък картоф
- 1 морков
- 1/2 домат
- 1/2 глава лук
- 1 стрък пресен чесън
- 2-3 стръка копър
- 1 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Започвам с подготовка на продуктите. Сварявам заешкото месо и режа на ситно. Зеленчуците измивам, беля и режа на малки кубчета. Домата го беля и рендосвам на едро ренде.
Лука и чесъна задушавам в маслото за 5-6 мин. Прибавям домата и оставям да се задушава още 3-4 мин. Добавям картоф, морков, грах и доливам 150-170 мл. вода. Оставям да къкрят на тих огън за 30-40 мин. Накрая добавям заешкото и копъра. След 5-6 мин. отстранявам от котлона.
Обядът вече е готов и Сияна хапва вкусно заешко с грах.
За още рецепти посетете тази страница.
