Моето момиче много обича кокосов крем и аз се старая всеки път да й го поднасям по различен и оригинален начин. Днес няма да бъде комбиниран с плодове, а съм се спряла да семпъл вариант с мъфин и брашно от Рожков. И крайният резултат е Шоколадово-кокосов крем.

Необходими продукти:

  • 1 бебешки мъфин
  • 150 мл. вода
  • 2 с.л. кокосово брашно
  • 1/2 ч.л. брашно от Рожков

Начин на приготвяне:

Започвам с приготвяне на кокосовия крем. Поставям водата на среден огън докато заври. Добавям брашното и бъркам сместа около 3-4 мин.

Разделям го на две и към едната половина добавям брашното от Рожков.

Натрошавам мъфина с чопър и половината количество поставям на дъното на чаша/купа. Върху кексовите трохи изсипвам първо кокосовия крем и след това “шоколадовия” крем.

Гарнирам с останалите кексови трохи.