Вече месец и половина чакам този момент – да въведа извара в менюто на Сияна и да й направя този десерт. Идеалният чийзкейк за мен е боровинковия. Днес ще ви покажа моят вариант за бебешки чийзкейк.
Необходими продукти:
- 1 бебешки мъфин
- 120 гр. боровинки
- 40 гр. извара
Начин на приготвяне:
Правя боровинките на пара за 10 мин. и ги пасирам. Изварата я разбивам с 1-2 с.л. вода за да се получи крем и да не е много суха. Ако детето е захранено с кисело мляко, водата може да се замести с него. За основа на чийзкейка натрошавам един бебешки мъфин, върху който поставям крема от извара. Гарнирам десерта с пасираните боровинки.
Използваният мъфин за чийзкейк е по рецептата:
Мъфини с ябълка и канела
Това е една рецепта за класически мъфини, леко разчупена във вариянт подходящ за малки деца.
