Сега на пазара има череши, кайсии и нектарини и се старая да приготвям закуските на момичето ми със сезонни плодове. Днес реших да направя поредния оризов пудинг, но този път с хубави домашни черешки.

За първи път ще включа и канела в менюто на Сияна (в малки дози). Изчетох много по тази тема и се реших, че е време да я опита тъй като има много ползи за здравето на бебета. Ето някой от тях:

  • Силен антиоксидант
  • Има противовъзпалителни свойства
  • Подобрява храносмилането
  • Засилва имунитета
  • Предпазва зъбите и венците
  • Повишава устойчивоста на децата към алергии

Повечето деца приемат добре канелата, но в рядки случай може да се развие алергия към нея. Ако решите да предложите и вие канела на децата си наблюдавайте за следните реакции:

  • Обриви, зачервяване на кожата и възпаление
  • Хрема, зачервени очи, подути език и устни
  • Диария, стомашни спазми и повръщане

Необходими продукти:

  • 100 мл. кокосово мляко
  • 50 мл. вода
  • 1 и 1/2 с.л. оризово брашно
  • 10 бр. череши
  • Щипка канела

Начин на приготвяне:

Кокосовото мляко поставям да се затопли и през това време разбивам оризовото брашно във водата. След това бавно го добавям към топлото мляко с непрекъснато бъркане (3-4 мин.) и оставям да се охлади малко. Междувременно почиствам и пасирам черешите (само осем от тях). Поставям пасираните череши на дъното на купа/чаша и върху тях изсипавам охладения оризов пудинг. Гарнирам с щипка канела и 2 череши.