Сега на пазара има череши, кайсии и нектарини и се старая да приготвям закуските на момичето ми със сезонни плодове. Днес реших да направя поредния оризов пудинг, но този път с хубави домашни черешки.
За първи път ще включа и канела в менюто на Сияна (в малки дози). Изчетох много по тази тема и се реших, че е време да я опита тъй като има много ползи за здравето на бебета. Ето някой от тях:
- Силен антиоксидант
- Има противовъзпалителни свойства
- Подобрява храносмилането
- Засилва имунитета
- Предпазва зъбите и венците
- Повишава устойчивоста на децата към алергии
Повечето деца приемат добре канелата, но в рядки случай може да се развие алергия към нея. Ако решите да предложите и вие канела на децата си наблюдавайте за следните реакции:
- Обриви, зачервяване на кожата и възпаление
- Хрема, зачервени очи, подути език и устни
- Диария, стомашни спазми и повръщане
Необходими продукти:
- 100 мл. кокосово мляко
- 50 мл. вода
- 1 и 1/2 с.л. оризово брашно
- 10 бр. череши
- Щипка канела
Начин на приготвяне:
Кокосовото мляко поставям да се затопли и през това време разбивам оризовото брашно във водата. След това бавно го добавям към топлото мляко с непрекъснато бъркане (3-4 мин.) и оставям да се охлади малко. Междувременно почиствам и пасирам черешите (само осем от тях). Поставям пасираните череши на дъното на купа/чаша и върху тях изсипавам охладения оризов пудинг. Гарнирам с щипка канела и 2 череши.
