При скорошната ми проверка на запасите от плодови пюрета установих, че пюрета от тиква преобладават и се замислих как да ги опълзотворя. Така реших да пробвам да направя едни не много обичайни бебешки бисквити, а именно с тиква. Като за първи опит се получиха много сполучливи и веднага се хапнаха от мен и Сияна по една.
Необходими продукти:
- 125 гр. пюре от тиква
- 2 с.л. оризово брашно
- 1 с.л. кокосово брашно
- 1 с.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Аз използвам предварително готово пюре от тиква, но ако нямате, винаги може да направите тиквата на пара/сварите и да пасирате на момента. Разтопявам маслото на водна баня и го добавих към пюрето от тиква. Смесвам брашната заедно и постепенно добавям към сместа. Получава се меко тесто, което разделям на 9 топчета. Всяко топче оформям в бисквита и редя върху хартия за печене. Бисквитите пека на 180 градуса с вентилатор.
